Posts In: Refeições

Apesar de ter o nome italiano, a Parmegiana de carne é um prato tipicamente brasileiro.

Parmegiana significa “cozinhar à maneira de Parma – Itália”. Eles preparavam os legumes em camadas.

Com a chegada dos italianos no Brasil e possibilidade de saudade da terra, uma adaptação do prato original que é feito com berinjela foi produzido com carne bovina e ou de frango.

E não é que deu certo!

Os ítalos-brasileiros criaram um prato que saiu das cantinas para todo o Brasil e claro que você o encontra no Almoço Executivo da La Dolce Cucina da 9 de julho.

La Dolce Cucina

Avenida 9 de julho, 3575, Anhangabaú – Jundiaí (área térrea do Maxime Office Tower)

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Compre pelo iFood ou através do nosso WhatsApp (11) 96375-6115.
Aceitamos os cartões: Visa (débito e crédito), Mastercard, Sodexo, Alelo, VR e Ticket.

Acesse também o nosso site:
www.ladolcecucina9dejulho.com.br

O conteúdo desse blog faz parte da cafeteria e brigaderia de Jundiaí, La Dolce Cucina 9 de Julho.

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Amamos pizza.

Perdemos apenas para os Estados Unidos em produção e consumo.

Pesquisas apontam que comemos cerca de 1 milhão e 700 mil pizzas por dia.

572 mil apenas no estado de São Paulo.

Outros países que também são apaixonados por pizza são:

França, Itália e Austrália.

Quer Pizza?

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Strogonoff da La Dolce Cucina

O Strogonoff não é um prato francês. Sua origem é russa e chama-se Strogonov.

Não se sabe ao certo sua origem. Pouco se sabe e muito se fala.

Alguns historiadores gastronômicos afirmam que o nome deriva do verbo “strogot” – “cortar em russo” ou “cortar em pedaços”.

Outros dizem que o prato teria surgido na família “Stroganov”, uma homenagem ao conde “Pavel Straganov”, com criação por um cozinheiro durante o reinado de Alexandre.

Mas o que sabemos mesmo é que esse delicioso prato saiu da Rússia para toda a Europa, chegando à França com a Revolução de 1917

O Strogonoff é um dos pratos do almoço executivo que você encontra na La Dolce Cucina.

Preparado com muito carinho, é feito com Strogonoff de carne bovina com cogumelo champignon, arroz branco e batatas.

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